Fešte ili proslave za dušu ili iz običaja

Radeći sezonski u slastičarnicama već nekoliko godina za redom primijetila sam kako se trend i moda ne mijenjaju samo u odjeći i obući nego i u hrani i običajima. Danas tako kad su rođendani ili bilo kakve druge proslave obavezno moramo imati tortu i kolače. Proslave se organiziraju u određenim salama popraćene živom glazbom ili dj-om. Svi su u svečanoj odjeći, pa se pije i jede do dugo u noć. Priprema hrane iz godine u godinu je drugačija. Jedne su godine u modi čokoladne torte, druge godine voćne ili od sira. Prije su bile moderne torte sa šlagom sad se već ukrašavaju tičino masom ili marcipanom. Od torti se rade razni oblici kako bi se time najavila posebnost zbog koje se proslava i održava. Sve se moderniziralo i modificiralo. Ljudi se fotografiraju i obasipaju društvene mreže svojim fotografijama kako bi ostali vidjeli na kakvom se oni to ludom provodu nalaze. Osim toga danas slavimo gotovo sve. Proslava se radi za rođendane, imendane, crkvene sakramente, diplomiranje, prvi ispit, zadnji ispit, kupnja auta, zaruke pa čak i rastave. Slavi se svašta i od običnog ručka pravi se prava proslava.
Nekoć sličnih proslava nije bilo. I prije su ljudi slavili vjenčanja, rođenja djece, krštenja i rođendane ali ne na način na koji se slavi danas. Slavlje je izgledalo puno skromnije i smirenije. Napravio se malo bolji ručak na kojem bi obavezna bila domaća juha kao predjelo. Oni siromašniji za glavno jelo ispekli bi pile ili bi se spremao paprikaš dok bi oni imućniji ispekli odojak. Na proslave su se zvali samo najuži članovi obitelji. Ponekad čak nije bilo ni ručka već bi se članovi obitelji sastajali predvečer u kući i nazdravljali rakijom. Obavezno bi se ispekao kolač kojim su se svi častili. A to su obično bili domaći kolači poput pite od jabuka ili oraha, uštipci, masnica ili kuglof. Nije bilo posebnog uređivanja i dekoracija hrane, stola ili prostorije. Nije bilo žive glazbe osim ako netko od nazočnih nije znao svirati tamburu ili harmoniku pa bi se zapjevalo i zaplesalo.
Takve proslave bile su intimnije društvenije mislim čak i veselije. Nije se gledalo da li čega na stolu fali ili ne već su svi bili sretni da su tu i da se druže.
Danas osim što pretjerujemo u broju ljudi koji pozivamo na proslave, brinemo se oko izgleda prostorije. Odabira glazbe i odjeće. Pretjerujemo s ukrašavanjem svega jer danas je jako moderno piti iz teglica sa šarenim poklopcima i slamkama u boji, imate napuhane balone sa slovima ili brojkama, tortu na nekoliko katova, i brdo savršeno namještenih fotografija koje ćemo objavljivati posvuda. Nije nam bitno je li atmosfera dobra, jesu li s nama oni koje uistinu volimo i cijenimo i jesmo li mi uistinu sretni. Na kraju svega toga zaključujem da mi zapravo našim proslavama samo želimo zadiviti druge i pokazati da smo u trendu, a razlog zbog kojeg slavimo nešto u potpunosti zanemarujemo.

 

---

Foto: pexels