Stočna hrana: Proteini iz insekata su dobra alternativa soji?

Proteine iz insekata smatraju dobrom alternativom soji čija cijena na svjetskom tržištu raste.

Očekivanja su da će se globalna potražnja za ovim proteinima za stočnu hranu značajno povećati u narednom desetljeću, odnosno do 2030. na ukupno 500.000 t, što bi bilo pedeset puta više od trenutnog obujma tržišta.

Plan je da se otpad iz prehrambene industrije iskoristi kao hrana za insekte koji će biti osnova za novi proizvod, u ovom slučaju sirovinu za krmiva. Njihov sastav je usporediv s ribljim brašno, a kako ističu, pogodno je za zamjenu sojine sačme za hranidbu prasadi i tov svinja.

Također, navodi se kako ova proizvodnja može biti alternativni prihod za poljoprivrednike. Visoko automatizirani, modularni sustav za tov je posebno namijenjen onima koji bi željeli imati još jedan segment proizvodnje, kao oslonac u ovim nesigurnim vremenima.

Cijeli članak pročitajte OVDJE.

 

---

Izvor: agroklub.com | Foto: pixabay.com