Zdravlje

Od jednog pileta napravite pet različitih jela

Piletina je jedna od najfleksibilnijih namirnica, te definitivno jedan od najčešćih proteina u hrvatskim domaćinstvima. Vole je mladi i stari, a može se pripremati na različite načine. Dobri kuhari ne bacaju hranu i znaju iskoristiti svaki komad pojedine namirnice. Evo kako možete iskoristiti ovu pticu za pripremu čak pet različitih jela.


Živite li ili kuhate za dvije osobe, od jednog pileta možete pripremiti 5 ručkova ili večera. Za početak važno je znati razrezati pile na komade, te odvojiti posebne dijelove za 5 različitih obroka.

Ponedjeljak:

Pileća prsa ispržite na grilu i poslužite s povrćem kuhanim na pari i sezonskom salatom. Dobili ste zdravi obrok bogat proteinima, vitaminima, mineralima i prehrambenim vlaknima koji će vam dati dovoljno energije za radni dan, a istovremeno neće opteretiti vašu probavu.

Utorak:

Pileće batke marinirajte u kombinaciji maslinova ulja, limuna, češnjaka i kadulje pa ih ispržite na tavi da se koža karamelizira, a potom ih dovršite u pećnici. Poslužite ih s pečenim krumpirima iz pećnice i sezonskom salatom.
Srijeda
Karamelizirajte pileće kosti, popržite ih s nekoliko mrkvi, jednim celerom i lukom, lovorovim listom i malo peršina, prelijte ih vodom te stavite kuhati u velikom loncu na niskoj temperaturi nekoliko sati. (Dok kuhate temeljac na površinu će izlaziti pjena koju treba odstraniti kuhačom ili žlicom)Od polovice ovako pripremljenog pilećeg temeljca napravite finu juhicu s rezancima i korjenastim povrćem koji će vas ugrijati i ojačati vaš imunitet uoči početka sezonskih prehlada.

Četvrtak

Napravite rižoto po želji i dostupnim namirnicama iz hladnjaka podlijevajući rižu s drugom polovicom pilećeg temeljca kojeg ste pripremili dan ranije.Petak
Ostatke mesa od pileta ispržite u woku s povrćem i kajganom, pa ovom sočnom smjesom napunite lagano tostirane tortilje. Dobar tek!


Tekst: punkufer.hr

Želiš se uključiti u našu zajednicu i svakodnevno primati poruke s terena te se družiti s Ličankama i Ličanima? Ili si naš/a iz Ličko-senjske, pa odmah postaješ dio dobrog društva? :) Uključi se u Viber zajednicu klikom na linku Lika Club | Najčitanije 🔥

 

Komentari

Komentara

Oznake

Povezane objave

Back to top button
Close