KUŠALI SMO Lička hrana na razini Michelinovih specijaliteta dostupna je u centru Zagreba

U malom restoranu Sol tapas na hrvatski, Mate Jankovića, nova delicija je lički doručak.

Ime joj je Lički Benedict, a sastojci Benedicta koji smo kušali u centru Zagreba na Trgu Bana Jelačića su: pogača, basa, cured pastrva, poširana jaja, Hollandaise, rotkvice, vlasac.

U prijevodu to bi značilo da je riječ o tri poširana jaja koja se lijepo razliju po svim drugim sastojcima pri kušanju, a pastrva nije dominantna iako  se fino osjeti i ukusna je.  Basa se je dozirana, a posebnu draž okusu daje umak i vlasac.

Cijena Ličkog Benedicta je 85 kuna. Nije malo za jedan doručak, ali nije ni puno za jedan potpuno novi lički specijalitet.

Sol tapas na hrvatski nalazi se na mjestu nekadašnje Gradske kavane, a današnjeg Johan Francka.

Dobar tek!