Zdravlje

Oslić na posve drugačiji način

Ako ste mislili kako riba mora biti skupa da bi bila kvalitetna i hranjiva, gadno se se prevarili. Kamen temeljac mediteranske prehrane – riba – jedna je od najvažnijih namirnica u ljudskoj prehrani, a s obzirom da sadrži malu količinu masnoće, preporučuje se za zdravlje srca i krvnih žila.


Riba je jedna od najvažnijih namirnica u ljudskoj prehrani, a s obzirom da sadrži malu količinu masnoće i samim time imaju manju energetsku vrijednost te je idealan obrok za dijabetičare. Danas donosimo recept za namaz od oslića čije je meso sočno i lako probavljivo.

 

Sastojci potrebi za pripremu namaza:

  • 60 g kruha
  • 90 g očišćenog oslića
  • 150 g povrća (rajčica, paprika, krastavci i crveni luk)
  • 2 čajne žličice maslinova
  • ulja
  • sol
  • papar
  • list svježeg peršina
  • 2 lovorova lista
  • 2 češnja češnjaka ocat

Priprema:

  • Kuhajte oslić u vodi s malo soli, dva lovorova lista i jednom žlicom maslinova ulja.
  • Na žličici maslinova ulja popržite dva češnja češnjaka. Na tome popirjajte kuhani oslić i sve zajedno izmiksajte štapnim mikserom.
  • Po želji dodajte sol, papar i nasjeckani peršin.
  • Za salatu očistite i operite povrće, narežite i začinite s nekoliko kapi maslonovog ulja i octom.

Namaz namažite na graham kruh i jedite uz osvježavajuću salatu.

Dobar tek!


 

Autor recepta: Vilma Kolarić, dipl. med. techn.
Tekst i foto : ordinacija.hr

Dio si dobrog društva na Lika Clubu, a htio bi kupiti i zanimljive proizvode? Posteri, majice, suveniri, magazini, hrana i kozmetika – u novoj ličkoj web trgovini koja ima preko 300 atraktivnih artikala! Otvori ju na linku PLITVICE SHOP i nešto iz bogatog asortimana naruči na svoju kućnu adresu. Dobrodošao!

 

Komentari

Komentara

Oznake

Povezane objave

Back to top button
Close