Zašto nas kava “otvara”

Taj čarobni crni napitak godi nepcima, u umjerenim količinama godi i zdravlju, razbuđuje nas i – tjera na WC. Poznato je da je kava blagi diuretik (uzrokuje povećano izlučivanje urina), ali djeluje i kao laksativ, odnosno ubrzava stolicu. No jeste li se ikada pitali zašto kava otvara? Evo odgovora:

Laksativna svojstva kava može ‘zahvaliti’ kofeinu koji stimulira kontrakcije mišića u debelom crijevu, a te kontrakcije slične su onima koje se ucrijevima događaju poslije jela. Šalica kave može sadržavati između 80 i 175 miligrama kofeina, dok se u istoj količini Coca-cole nalazi samo 34 miligrama ovog stimulansa što objašnjava zašto gazirani napitak nema ista laksativna svojstva kao kava.

Osim samih zrna kave, i zaslađivači te mliječni i ne mliječni dodaci kavi mogu potaknuti probavu. Umjetni zaslađivači u kavi mogu uzrokovati i nadutost, plinove i proljev. Mliječni dodaci poput mlijeka, vrhnja i šlaga sadrže laktozu, šećer koji također može izazvati proljev i druge gastrointestinalne probleme kod ljudi koji imaju netoleranciju na laktozu, ali i kod ljudi koji inače nisu osjetljivi na mliječni šećer. To se događa zato jer se sposobnost probavljanja laktoze smanjuje s godinama.

Stoga se i zbog uredne, zdrave probave preporuča konzumirati ne više od dvije šalice kave dnevno.

---

Tekst: zadovoljna.hr