Trikovi koji produžuju rok trajanja namirnica

Ljeto je doba sunčanih radosti, ali i velikih vrućina uz koje se hrana lakše kvari. Nažalost, rijetke su namirnice koje mogu dugo stajati bez da se pokvare, no postoje neki savjeti koji mogu znatno produljiti njihov rok trajanja, piše express.hr

1. Bobičasto voće ostaje svježe zahvaljujući octu

Pomiješajte jabučni ocat i vodu u omjeru 1:10 te isperite bobičasto voće (uključujući i jagode) u tome. Iscijedite, stavite ih u zdjelu obloženu papirnatim maramicama i čuvajte u hladnjaku. Bez brige, udio octa je toliko malen da on neće ostaviti kiseli okus na voću, no ono će zbog njega znatno dulje ostati svježe i manje trunuti.

2. Celer, brokule i zelena salata čuvaju se u foliji

Ovaj savjet je poprilično jednostavan – sve što trebate je neoprano povrće posve zamotati u aluminijsku foliju. Na taj način će ono ostati svježe i do 2-3 tjedna dulje.

3. Sir ne pohranjujte u plastici, već u papiru

Sir će dulje ostati svjež i biti manje izložen plijesni ako je u dodiru sa zrakom. Zbog toga ga je najbolje pohraniti u tzv. masni papir i potom staviti u staklenu ili keramičku posudu. Također, sir možete i zamrznuti.

Pročitajte više na express.hr

 

---

Foto: pexels