TasteAtlas, svjetski atlas hrane i enciklopedija okusa, objavio je popis deset najbolje ocijenjenih jela s područja hrvatskog Primorja i Like, javlja The Plitvice Times.
Na sedmom mjestu se nalaze ličke police – tradicionalno jelo iz Ličko-senjske županije.
Često opisivane kao obrok siromaha, ličke police su jednostavno jelo od ličkog krumpira kao glavnog sastojka. Krumpir prvo treba oprati i osušiti, a zatim izrezati na polovice s netaknutom korom, začiniti solju i peći u pećnici.
Kad vrh krumpira razvije lijepu zlatno-smeđu boju, a krumpir nježnu teksturu, jelo je spremno za konzumaciju, bilo samostalno ili kao dodatak mesu ili mliječnim proizvodima. Police su posebno popularne zimi, a najpopularnija varijanta jela dolazi s tankim komadima slanine koji se stavljaju na krumpir pred kraj pečenja, navodi Taste Atlas.
Na popisu najpopularnijih jela iz Primorja i Like nalaze se i škripavac, paška janjetina, paški sir i paška skuta.
Cijeli popis pogledajte na linku.
Izvor: The Plitvice Times | Foto: Antonio Kezerić
Čitaj najbolje ličke vijesti. Skini aplikaciju Lika app.
Hrvatski
English