Sretan vam Međunarodni dan BUREKA! Znate li otkud mu potječe ime?

Burek – još od Osmanskog Carstva

Vrsta jela od razvučenog tijesta s preprženim mesom ii sirom, jelo je vrlo popularno u Hrvatskoj ali i na cijelom Balkanu. Nastalo je još u vrijeme Osmanskog Carstva, a riječ potječe od turskog börek, albanskog byrek. 

Burek može biti od različitih vrsta priprema mesa, poput sjeckanog ili mljevenog, a također može biti i različitih oblika, okrugao ili motan.

Na današnji dan obilježava se međunarodni Dan bureka, pojedite jedan u to ime i dobar tek!

 

---

Foto: Milan Krznarić, LIKACLUB