Moguće je: Proizvodnja mesa bez ubijanja životinja

Već nekoliko godina razni znanstvenici i tvrtke rade na proizvodnji mesa iz matičnih stanica životinja, a s druge strane radi se i na novim načinima proizvodnje povrća, piše 24sata.hr

Rast populacije jedan je od problema koji bi mogao prijetiti našem preživljavanju na planetu. Sve veći broj ljudi zahtijeva i veće površine za uzgajanje biljnih kultura i životinja zbog čega mnogi znanstvenici rade na inovativnim rješenjima koji će drastično mijenjati način na koji se proizvodi hrana u budućnosti.

Memphis Meats je jedna od kompanija koje se bave proizvodnjom mesa, ali bez ubijanja životinja. Oni koriste matične stanice pravih životinja kako bi uzgojili meso.

Na taj način mogu usmjeriti rast stanica i odrediti koliko će masnoće sadržavati, ali meso je sigurno od raznih antibiotika, patogena i brojnih štetnih sastojaka, a kako se čini ima okus pravog mesa. Trenutno proizvode govedinu, svinjetinu i perad, a očekuju da će kroz pet godina biti spremni za masovno tržište, donosi 24sata.hr

 

---

Foto: pexels