Zdravlje

Odlična zamjena za jaja koja će funkcionirati u svakom receptu

Jaja imaju široku primjenu u kulinarstvu i gotovo u svemu su – od tijesta i krema do juha do variva i namaza. Koriste se u slatkim i slanim jelima i nije lako pronaći odgovarajuću zamjenu za njih, piše RTL


No, zamjena za jaja postoji i kuhari tvrde da je odlična, a pritom i jeftina. Riječ je o akvafabi, odnosno tekućini u kojoj smo kuhali grahorice. Akvafaba je sastavljena od škroba i proteina, a sadrži sve što sadrži jaje, osim što je niskokalorična i nema masnoća.

Da biste je dobili kuhajte primjerice slanutak ili grah oko sat vremena pa tu tekućinu, ukoliko nije gusta, nastavite kuhati dok ne postigne konzistenciju jednaku onoj koju ima bjelance.

Više na RTL

Dio si dobrog društva na Lika Clubu, a htio bi kupiti i zanimljive proizvode? Posteri, majice, suveniri, magazini, hrana i kozmetika – u novoj ličkoj web trgovini koja ima preko 300 atraktivnih artikala! Otvori ju na linku PLITVICE SHOP i nešto iz bogatog asortimana naruči na svoju kućnu adresu. Dobrodošao!

 

Komentari

Komentara


Foto: unsplash

Oznake

Povezane objave

Back to top button
Close