Mlada Gospićanka predstavila projekt Gastronomskog centra uz Novčicu

Tena Brnad

Lički gastronomski centar u Gospiću? Kako lijepo to zvuči. A još kada idejno rješenje dođe iz glave i ruku mlade Gospićanke,arhitektice zvuči još i ljepše.


Antonija Galac, magistra, inženjerka arhitekture, završila je Arhitektonski fakultet u Zagrebu. U Gospiću živi u zgradi uz obalu Novčice. A upravo na Novčici, odnosno uz nju Antonija planira ili bi željela graditi Lički gastronomski centar.

U sklopu Tjedna cjeloživotnog učenja svoj projekt predstavila je u Malom salonu Muzeja Like u Gospiću. . Za Gospić smatra da je grad predivnih arhitektonskih rješenja, grad s puno mogućnosti,ali nažalost i pokojim promašenim arhitektonskim rješenjem. A prostor u staroj jezgri grada uz rijeku Novčicu Antoniju pomalo fascinira. „Stalno razmišljam kako je ovaj prostor uz rijeku kvalitetan i pun potencijala, ali u isto vrijeme nedefiniran, zapušten , a iako je u centru grada nije prepoznat. Rijetke su prilike kada u centru grada imate prirodu u kojoj možete uživati. Zbog stila života ljudi to cijene“- govori nam Antonija i navodi primjerice Graz ili Ljubljanu kao gradove koji žive na rijeci,a Gospić kao da bježi od rijeke.

Gastronomski centar, smatra Antonija itekako treba, jer treba nam nešto što imamo cijelu godinu, a ne primjerice nešto kao Jesen u Lici što živi svega dva ili tri dana. Ona želi da u tom centru manji proizvođači prezentiraju i prodaju svoje proizvode, da bude restoran koji bi radio samo ličku hranu i otkrivao neke i zaboravljene recepte. „Ljudi bi se učili kuhati tradicijske recepte, tu bi u Ugostiteljska škola mogla imati nastavu. Ima puno potencijala,a prostor se može maksimalno i multifunkcionalno koristiti. Ima puno mogućnosti, izbor je samo na mašti“– kaže Antonija.

Pročitajte više na lika-express.hr


Izvor / Foto: lika-express.hr

<script>

<script>

Komentari


X
facebook
Kliknite "Like" ako želite pratiti LikaClub.eu na Facebook-u