GastroIzdvojeno

Ličanke znaju: Nema ništa finije od mirisa i okusa svježe pečenog domaćeg kruha!

U ovim teškim vremenima izolacije, kad trgovine i pekare rade skraćeno, a stručnjaci preporučuju izbjegavanje kretanja među ljudima, mnoge domaćice sve češće razmišljaju o domaćem kruhu.


Mnogi će se složiti da ne postoji ništa finije od mirisa i okusa svježe pečenog domaćeg kruha. Osim što je puno ukusniji i jeftiniji od kupovnog, domaći kruh duže ostaje svjež, a kako ne sadrži aditive i arome puno je zdraviji od kruha kojeg inače kupujemo u pekarama.

Uz samo nekoliko koraka kruh možete zamijesiti i ispeći sami, kod kuće, baš poput naših naših čitateljica čije stolove ovih dana, ali i inače, krasi topli i mirisni kruh iz domaće proizvodnje. Vrijedne Ličanke podijelile su u našoj Viber zajednici fotografije svojih domaćih pekarskih proizvoda, a možete ih vidjeti u fotogaleriji na kraju ovog teksta.

Ako ste pak planirali ovih dana pripremiti domaći kruh, a u trgovini su vas dočekale police bez kvasca, nemojte se obeshrabriti – odvojite malo vremena i napravite svoj kvasac. Recept za domaći kvasac je veoma jednostavan, a trebat će vam samo 3 žlice brašna, pola limuna i voda. U plastičnu posudu stavite brašno, sok od limuna i pomalo ulijevajte vodu dok ne dobijete gustu pastu. Smjesu prebacite u staklenku, zatvorite je i stavite na mračno mjesto. Kroz dva dana bi smjesa trebala fermentirati i dobit ćete domaći kvasac odnosno starter za dizana tijesta.

Pogledajte u nastavku kako domaći kruh rade Ličanke!

Želiš se uključiti u našu zajednicu i svakodnevno primati poruke s terena te se družiti s Ličankama i Ličanima? Ili si naš/a iz Ličko-senjske, pa odmah postaješ dio dobrog društva? :) Uključi se u Viber zajednicu klikom na linku Lika Club | Najčitanije 🔥

 

Komentari

Komentara

Oznake

Povezane objave

Back to top button
Close