Lifestyle

Kava bi mogla postati napitak rezerviran za one dubljeg džepa?

Jedna od važnijih tema na nedavno održanom Svjetskom ekonomskom forumu u Davosu bila je budućnost hrane. Na konferenciji je tako ukazano na važnost poštivanja principa održivog razvoja i činjenicu da će za 30 godina potreba za hranom u svijetu biti 60 posto veća nego danas, priopćeno je u četvrtak iz Nestlea


“Poznato je da je kava, nakon vode, drugi najviše konzumiran napitak na svijetu pa njen uzgoj na brojnim plantažama diljem svijeta svakako podrazumijeva i pridržavanje principa održivosti. Svake sekunde oko 5500 ljudi diljem svijeta uživa u šalici instant kave. Međutim, zadovoljstvo ispijanjem omiljenog crnog napitka u skorijoj budućnosti, uslijed klimatskih promjena, bolesti biljaka, loše tehnike uzgajanja i globalnog trenda selidbe ljudi iz ruralnih u urbane krajeve, moglo bi biti dovedeno u pitanje”, upozoravaju iz Nestlea.

Takav scenarij bio bi zanimljiv obrat, imajući na umu da su prije gotovo 80 godina, odnosno 1938. upravo nagomilani viškovi plodova kave u Brazilu doveli do proizvodnje prve instant kave na svijetu.

Nedavno provedeno istraživanje kompanije Nestle pokazuje da bi cijena kave u narednih 30 godina mogla narasti za čak 76 posto. Studija koja je bila usmjerena na kavu arabiku predviđa da bi se do 2050., zbog globalnog zatopljenja, površina na kojoj se uzgaja kava u Brazilu mogla smanjiti za četvrtinu, što bi prouzročilo povećanje cijene. S druge strane, poljoprivreda bi se mogla suočiti s ozbiljnim izazovima zbog vrućina koje utječu na smanjenje kvalitete usjeva te povećavaju prisutnost nametnika i bolesti. Pored globalnog zatopljenja, na povećanje cijene kave mogao bi utjecati potencijalni rast cijena nafte na svjetskom tržištu.

Više čitajte na tportal.hr

Želiš se uključiti u našu zajednicu i svakodnevno primati poruke s terena te se družiti s Ličankama i Ličanima? Ili si naš/a iz Ličko-senjske, pa odmah postaješ dio dobrog društva? :) Uključi se u Viber zajednicu klikom na linku Lika Club | Najčitanije 🔥

 

Komentari

Komentara

Oznake

Povezane objave

Back to top button
Close