EuropaTurizamIzdvojeno

INTERVIEW – Ivana Holjevac: “Najveći izazov je svakodnevno i brižno biti majka, dobar domaćin, cijenjen kolega, korektan šef”

Ovaj tjedan smo razgovarali s gospićankom Ivanom Holjevac, vlasnicom Hostela Sveti Rok. Ova uspješna poduzetnica i majka dvoje djece otkrila nam je zašto je odlučila otvoriti hostel baš u Lovincu, što privlači turiste u ovaj kraj te kako izgleda jedan njen tipičan radni dan.


Tko je vlasnica Hostela Sveti Rok?

Zovem se Ivana Holjevec Bilen, rođena sam 2. rujna 1979. u Gospiću. Majka sam 2 sina – Ivana i Mateja.
Živim na starom Ličkom Osiku sa svojom djecom u obiteljskoj kući. Svakodnevno putujem u Hostel Sv. Rok oko 35 km u jednom smjeru. Kao i svaka majka poduzetnica pokušavam privatno i poslovno nekako izbalansirati.
U zadnje vrijeme nemam baš vremena, ali hobi mi je bio vožnja motora – Chopera, bikerski đir.

Kako je sve počelo? Kako ste došli na ideju da otvorite hostel i to baš u Lovincu?

Ideja je došla sasvim spontano iz razgovora s prijateljicom koja živi u Lovincu, u lipnju 2015. godine rekla mi je  da je raspisan natječaj o najmu zgrade (bivše škole) u Svetom Roku, ali samo u turističke svrhe.

Naša vizija je bila jaka – Lika kao turistička destinacija. O resursima …ima ih. Dali smo naglasak u uređenju prateći ideju o tradicionalnoj, ali opet modernoj Lici. Ja kao ponosna Ličanka , a mi smo poznati po našoj ličkoj dobrodošlici i gostoprimstvu, želim to isto dati svakom gostu osobno, UGOSTITI GA !

Nije bilo lako, mjesecima nitko nije ušao u Hostel. Trebalo je grijati zgradu, plaćati troškove, probijati se s nekom pričom na tržište….i onda, kao u pjesmi, nekako s proljeća, počeli su pristizati prvi gosti.

Što je sve potrebno za pokretanje vlastitog posla i jeste li naišli na kakve administrativne prepreke? Koja je bila vaša početna investicija i jeste li dobili kakvu novčanu potporu?

Za pokretanje vlastitog posla potrebna je vizija, čvrsta odluka, neodustajanje i naporan rad. Kao i u bilo kojem drugo poslu – svi početci su teški. Ali nismo imali nikakve administrativne prepreke, dapače vrlo smo dobro primljeni od strane Općine Lovinac, te općinskog vijeća, koji su nam se tada dali na raspolaganje u vidu bilo kakve pomoći s njihove strane, a tako je i danas.

Prve naše investicije su bile preinake određenih prostorija u sobe, opremanje istih te oslikavanje svake sobe ličkim motivima. Tu nam je pomoglo Ministarstvo poduzetništva nepovratnim sredstvima, koja su nam tada puno značila. Javljali smo se i na natječaje Ministarstva turizma i u Hamag, te smo sadašnji sjaj dali Hostelu upravo iz tih izvora financiranja.

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

#hostelSvRok #dođiIDoživi

Objavu dijeli Hostel Sveti Rok (@hostelsvrok)

Kako izgleda jedan vaš tipični radni dan, od jutra do mraka?

Moj tipičan radni dan ne završava kad podne mrak. Svaki dan djecu vozim u školu, obavim nabavu svježih namirnica za kuhinju, a onda nastavljam u Sveti Rok. S kolegama kratka kava te plan dnevnih aktivnosti za taj dan ili naredne.

Osobno volim proći svaku sobu, ne bi rekla da je kontrola, ali obično zapazim neke sitnice, volim – kad god to mogu – napisati gostima poruku dobrodošlice koja ih čeka na stolu ili u ljetno vrijeme staviti malo poljskog cvijeća. Iza toga sva birokratska pitanja (mailovi, ponude, recepcionarske poslove..) rješavam koliko to gosti (posao) dozvole.

Oko 15-18 sati, obično prije povratka kući svratim još u praonu rublja i do knjigovođe. Onda zadaće, lektire, bilježnica… uglavnom rat oko škole i malo nježnosti sa djecom. Oko 22 sata ponovno računalo i mailovi, odgovaranje na recenzije, objave na Facebooku i Instagramu, otvaranje i zatvaranje soba na raznim internet platformama, i tako dalje, obično i zaspem uz laptop.

Tko su vaši gosti i nastojite li privući određen tip gostiju?

Naši gosti su većino ljubitelji prirodnih ljepota, ljudi koji vole aktivan odmor u prirodi, a to su planinari i biciklisti, ljudi koji voli biljke, gljive, šetnju po prirodi, ljudi kojima je dosta asfalta i žele na čisti zrak, ljudi koji žele savršenu fotografiju.

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

#velebit #hostelSvRok #proljeceULici

Objavu dijeli Hostel Sveti Rok (@hostelsvrok)

 

Također ljudi koji žele mir, tišinu i cvrkut ptica, miris pokošene trave…Turisti iz cijele Europe koji vole more, ali ne i spavanje u znoju i s komarcima…Turisti kojima smo na pola puta prema Dubrovniku, pa se i oni oduševljeni svim u našoj okolini zadrže duže. Obitelji koje žele svoju djecu maknuti od mobitela, a pružiti im skakanje po izvorima vode ili nogomet na rascvjetaloj livadi. Off road udruženja, tim building, edukacijski kampovi (NTC kamp) i slično.

Kako se reklamirate i kako komunicirate s potencijalnim gostima?

Najbolja reklama jest usmena preporuka. Uz to prodaju vršimo preko AiR Bnb, Hostelworda, Bookinga i ostalih internetskih platformi. Također, dobar dio gostiju našao nas je preko Facebooka i Instagrama, a uz to imamo i direktnu prodaju preko naše web stranice.

Foto: Lika Club

Što se sve nalazi u ponudi hostela?

Danas Hostel raspolaže s 12 soba s kupaonicama, ukupnog kapaciteta 50 ležajeva. Uz to imamo restoran s unutarnjih 70 i na terasi 40 sjedećih mjesta, te bar u kojem se često odvijaju fešte ili određene manifestacije, kao doček nove godine, maturalne zabave, svadbene svečanosti, rođendanske proslave, momačke i djevojačke večeri, vršimo i usluge cateringa.

Koji su najveći izazovi s kojim se susreće vlasnik jednog hostela?

Najveći izazovi dolaze osluškivanjem naših gostiju… pokušati udovoljiti potrebama tržišta, prateći sve trendove u svijetu gastronomije, ugostiteljstva i turizma općenito. Potrebno je biti prisutan, educirati se. Kao i do sada našu ponudu širili smo po zahtjevima gostiju. Najveći izazov je svakodnevno i brižno biti majka, dobar domaćin, cijenjen kolega, korektan šef.

Što privlači turiste u Lovinac? Kako vaši gosti provode dane odmora u Lovincu i što ih najviše zanima od sadržaja?

Svakako prirodne ljepote, brojni izvori – Kozjan , Bakovac, Vrilo mudrosti, Park prirode Južni Velebit, naše prekrasno jezeru u Svetom Roku, Majstorska cesta, planinare posebno Sveto Brdo, snjegoljupce Sanjkalište Cvituša, lovce – brojna lovišta u okolici, te obilazak Cerovačkih pećina.

Biciklisti dolaze zbog brojnih označenih biciklističkih staza (240 km) te naše biciklijade Srce Velebita u svibnju i rujnu. Neki žele uspon na Zir, a neki na Tulove grede. Drugi su ljubitelji filma Winnetou pa žele stazama snimanja na Velebitu i prema Zrmanji. Neki treći off road pa ovaj dio Like obilaze džipovima po nemogućim stazicama i kamenjarima, a to su većinom gosti iz Belgije, Nizozemske i Austrije. Veliki dio ljudi dolazi u rujnu na Dan ličkog krumpira kako bi napunili svoje ostave s najboljim krumpirom i ostalim ličkim proizvodima.

Jeste li zadovoljni odazivom gostiju i kakve su njihove povratne informacije?

Izuzetno smo zadovoljni. Ne mislim pri tome samo na broj gostiju i ekonomsku stranu te priče, nego i na kvalitetu i prijateljstva koja su izišla iz rada s gostima. Najvažnije nam je samo da se gost zaustavi, slučajno ili namjerno. Onda svakom osobno ili grupi objasnimo gdje su, što se sve nalazi u okolici, koliko je mala udaljenost do mora – svega 15-tak minuta vožnje.

Kad shvate da se nalaze u okruženju šest nacionalnih parkova i sve ostale prirodne ljepote i do sada sveg nabrojanog, brzo planiraju ponovni povratak. Možemo slobodno reći da sada i mi već imamo stalne goste, puno njih se vratilo tri ili više puta. Često nam gosti zavide u kakvom okruženju živimo.

Koji su vam planovi za budućnost? Planirate li uvrstiti još kakvu uslugu u svoju ponudu?

Servis i uslugu, te gastronomsku ponudu podignuti na još veću razinu zadovoljavajući potrebe današnjeg gosta, ali opet biti na usluzi lokalnom stanovništvu. Želja mi je da sliku o ličkoj gastronomiji više ljudi ne temelje na janjetini s ražnja, da ne daj Bože oko nje lete muhe, to nije Lika i ugostiteljstvo danas u Lici.

Zahvaljujući velikom broju mladih ljudi koji se hvataju u koštac sa privatnim poslom u ovoj grani, danas je cijela Lika pokrivena sjajnim turističkim destinacijama, a u tom smjeru zajedno sa Destinacijom Lovinac i Lovinačkim turističkim forumom idemo i mi.

Hostel u potkrovlju zgrade ima još 10 soba koje danas nisu u upotrebi. Ukoliko financijske prilike budu dozvoljavale, planiramo urediti te sobe u dvokrevetne sobe na razini hostelskih soba te time upotpuniti potrebe gostiju za smještajem u luksuzne sobe sa svim potrebnim komforom.

U daljnjoj budućnosti trebali bismo biti jedan prepoznatljiv i jedinstven Hotel – hostel koji ima “malo” drugačiju dušu. Želja nam je imati i vlastiti vrt s povrćem i krumpirom koji bi gostima bio na raspolaganju.

Što biste savjetovali drugim ljudima koji žele u Lici pokrenuti vlastiti posao?

Samo hrabro naprijed, Lika i općenito kontinentalni turizam u Hrvatskoj budućnost je za našu djecu. Pitka voda i očuvana priroda i kvalitetna nezagađena hrana, uz našu ličku gostoljubivost, najbolja je formula za uspjeh.

Bili to apartmani, hoteli, hosteli, OPG-i, adrenalinski parkovi, ergele konja ili bilo koji drugi posao – za sve ima nade. Potrebno je udruživanje svih i zajedništvo u malim i velikim projektima. Udruživanje za svakog gosta, obitelj ili grupe. Ovim putem zahvaljujem Lika Destination za sve napore koje ulaže u našoj ličkoj destinaciji.

Želiš se uključiti u našu zajednicu i svakodnevno primati poruke s terena te se družiti s Ličankama i Ličanima? Ili si naš/a iz Ličko-senjske, pa odmah postaješ dio dobrog društva? :) Uključi se u Viber zajednicu klikom na linku Lika Club | Najčitanije 🔥

 

Komentari

Komentara


Foto: Lika Club

Oznake

Povezane objave

Pročitajte još
Close
Back to top button
Close