13. Dani smokava u gradu Krku – gastro užitak i povratak tradiciji

Tena Brnad

Smokvu, koja je stoljećima hranila ljude na Mediteranu, a nepravedno gurnuta u sjenu, vraćamo na naše jelovnike. Kao svojevrsni ulazak u jesen od 30. kolovoza – 01. rujna u Gradu Krku održati će se 13. Dani smokava.


Uz prodajnu izložbu raznolikih proizvoda od smokava, zabavnog programa te radionica koje će se održati na trgu Vela placa pripremljena je i gastronomska ponuda temeljena na ovoj mediteranskoj voćki. U krčkim ugostiteljskim objektima moći ćete kušati raznolika slatka ali i slana jela od ove poslastice.

 

Program događanja na Veloj placi:

30.kolovoz (petak)

10:00 –  22:00             Prodajna izložba proizvoda od smokava

11:00 – 13:00              Radionica: Izrada marmelade od smokava, caffe bar Volsonis

18:00 – 20:00             Radionica: Izrada smokava od gline

20:00                           Nastup Gradske Glazbe Krk

  1. kolovoza (subota)

10.00 –  22.00             Prodajna izložba proizvoda od smokava

18:00 – 20:00             Radionica: Izrade smokava od gline

19:00                           Nastup klape Nono

20:00                           Nastup dječjeg zbora Mići Boduli

21:00                           Nastup klape Kaštadi

1.rujan (nedjelja)

10:00 –  22:00             Prodajna izložba proizvoda od smokava

18:00 – 20:00              Radionica: Izrada smokava od gline

19:00                           Nastup Gradskog zbora Krk

20:00                           Nastup akustičnog sastava Don Demižon & Ego3pizze

Radionice organizira: Udruga Opatija Art, caffe bar Volsonis

 

Stručno predavanje na temu smokava u Velikoj vijećnici Grada Krka

11.rujna (srijeda)

16:00               Predavač: dr. sc. Željko Prgomet

Stanje i perspektive uzgoja smokava u Republici Hrvatskoj i osvrt na VI. Međunarodni kongres o smokvama (koji se održava u terminu 02.-09.09.2019. u Rovinju)

Nakon predavanja podjela sadnica i konzultacije sa predavačem.

 

Program u ugostiteljskim objektima:

U krčkim ugostiteljskim objektima u periodu od 30.kolovoza – 01. rujna pripremati će se razna maštovita jela sa smokvama, kako slatka tako i slana, stoga svakako posjetite jedan od njih a mi vam navodimo neka od finih jela:

Grad KRK

  1. Restoran Oliva – svinjski lungić u umaku od smokava, šurlice sa smokvama i gorgonzolom, krostata od smokava
  2. Caffettaria XVIII st.- svježe smokve, sladoled sa smokvama, kupovi sa smokvama, cheesecake sa smokvama
  3. Restoran Citta Vechia Krk – razna slana i slatka jela sa smokvama
  4. Casa del Padrone – krostata od smokava, krčka kneginja, ledeni vjetar sa smokvama, sladoled od smokava, torta od smokava, smokvenjak
  5. Coctail bar Volsonis – palačinke, krostate sa domaćim pekmezom od smokava
  6. Restoran Harbour – steak u umaku od suhih smokava, šurlice sa škampima i smokvama
  7. Pizzeria Mala vrata – pizza sa smokvama
  8. Restoran Karaka – sušene smokve na kremi od mascarponea i cimeta sa prhkim tijestom
  9. Caffe bar Vela placa – prirodni sladoled od smokava

MILOHNIĆI

  1. Konoba Pud brest – smokvenjak, mesna štruca punjenja domaćim sirom i smokvama, palačinke u šatou od smokava
  2. Konoba Pod prevolt – palačinke i kolači sa smokvama

VRH

  1. Konoba Kuća krčkog pršuta – pašteta od pršuta i smokava, desert od smokava
  2. Konoba Marija – razna jela sa smokvama

GLAVOTOK

  1. Trattoria Glavotok – krčke šurlice sa puretinom i smokvama, biftek od smokava i zelenog papra sa kroketima, pizza Veglia ( rajčica, sir, pršut, suhe smokve, cherry rajčica, maslina)

<script>

<script>

Komentari


X
facebook
Kliknite "Like" ako želite pratiti LikaClub.eu na Facebook-u