Slavonski kulen dobio oznaku zemljopisnog podrijetla

Tena Brnad

Europska komisija odobrila je zahtjev da se „Slavonski kulen”/„Slavonski kulin” uvrsti u registar zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP). Slavonski kulen, poznat i kao Slavonski kulin, sušena je kobasica koja se u Slavoniji priprema svake godine od 1. studenoga do 31. ožujka, piše index.hr

Proizvodnja kulena u Slavoniji tradicija je stara više od dvjesto godina, a kulen je važan izvor prihoda nekih poljoprivrednih gospodarstava. „Slavonski kulen”/Slavonski kulin” po tradiciji se poslužuje za praznike, vjerske blagdane i obiteljske proslave.

U bazi podataka o zaštićenim poljoprivrednim proizvodima DOOR već je više od 1410 zaštićenih proizvoda.


Foto: wikimedia commons

Komentari

facebook
Kliknite "Like" ako želite pratiti LikaClub.eu na Facebook-u